Non si può parlare di intestino e feci, senza far riferimento ai loro corollari gassosi: peti ed eruttazioni. Questa puntata allora inizia, per dirla col giullare inglese Roland the Farter, cum unum saltum et siffletum et unum bumbulum, e ci porta tra l'altro alla scoperta di delizie come la Torre di Pisa e lo Scottish Oven, grazie alla gastroenterologa Francesca Jaboli.